More
    HomeChăm Sóc Sức Khỏe7 Loại thực phẩm tuyệt đối không để qua đêm ăn vào...

    7 Loại thực phẩm tuyệt đối không để qua đêm ăn vào dễ ngộ độc

    Hải sản

    Hải sản là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tôm, cua, sò, cá hay ốc… đều có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, hải sản rất giàu đạm nên nếu như bạn đã chế biến và để qua đêm rất dễ bị phân hủy protein, sinh ra những chất độc hại. Khi đi vào cơ thể, những chất này có thể làm gây hại đến gan, thận…

    131267335 213548630437137 8669065743994907144 o 7f6bab4ad6bf440bb813194952b0d2d7 master

    Việc hâm nónng lại thực phẩm nhiều lần sẽ làm giảm đi hương vị của món ăn và cũng không loại bỏ được các chất có hại đó.

    Rau xanh

    Rau xanh khi đã được nấu chín sau khi để qua một đêm cũng sẽ sản sinh ra nitrat và từ đó hình thành nitrit. Đây là một chất có khả năng sẽ kích thích sự hình thành của các tế bào K trong cơ thể.

    rau xanh cu qua

    Các loại rau giàu vitamin, chất xơ như bắp cải và rau ngót, rau bina… rất tốt cho cơ thể nếu chúng ta ăn ngay sau chế biến. Nếu để qua đêm những chất dinh dưỡng bị oxy hóa và vi khuẩn sinh sôi.

    Nấm, mộc nhĩ

    Nấm và mộc nhĩ hiện là thực phẩm thơm ngon có chứa nhiều dinh dưỡng nhưng khi đã được nấu chính vì thế khi bạn ăn càng sớm càng tốt, giúp tránh để qua đêm và hâm nóng lại vào hôm sau.

    m1 156661820390915012596

    Nấm và mộc nhĩ cũng chứa nhiều protein phức tạp. Khi để qua đêm và hâm nóng lại, những chất này bị biến đổi và sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa. Ngoài ra, nấm cũng chứa nhiều nitrat. Nấm khi đã đã nấu chín bảo quản trong thời gian dài sẽ khiến dinh dưỡng hao hụt và nitrat biến đổi thành nitrit sẽ gây hại cho sức khỏe.

    Trà xanh

    Uống trà xanh có tác dụng tích cực giúp cơ thể chống oxy hóa, kéo dài tuổi thọ và làm đẹp da. Tuy nhiên, tuyệt đối bạn không uống để qua đêm vì nếu để qua đêm sẽ bị mất hết vitamin, protein cùng những dưỡng chất có lợi khác… Không những thế, nước trà xanh còn bị xỉn màu và Vitamin B, C có trong đó cũng sẽ bị phân hủy. Thậm chí, nó còn có thẻ sản sinh ra rất nhiều vi khuẩn và nấm mốc độc hại, gây nguy hiểm cho sức khỏe người dùng.

    Trứng

    luoc trung ga tu 5 6 phut

    Trứng là một trong những loại thực phẩm không được để qua đêm vì trứng chưa được nấu chín kỹ nếu qua đêm chứa nhiều vi khuẩn như salmonella – cũng có thể gây đau bụng, ngộ độc nghiêm trọng.

    Sản phẩm từ đậu nành

    avtdauphu 1521977285 834 width640height480 schema article

    Sản phẩm đậu nành giàu protein thực vật cùng thực phẩm tinh bột như cơm và khoai, bánh mì… khi bạn để qua đêm sẽ dễ có vi khuẩn xâm nhập gây hư hỏng, ôi thiu. Khi này nếu cố tình ăn cũng sẽ gây đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy, ngộ độc.

    Khoai tây

    Khoai tây là thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh lại đa dạng cách chế biến. Nhưng nếu để qua đêm, khi bạn hâm nóng lại toàn bộ chất dinh dưỡng có ích cũng sẽ biến mất, thay vào đó là những chất có hại gây đầy hơi và khó tiêu. Đặc biệt là khoai tây khi chế biến nhiều dầu mỡ như chiên rán, xào…

    Tổng hợp

    Đọc Thêm

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Tin Xem nhiều

    Bình Luận Gần Đây