Dứa là loại quả này chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như kali, đồng, mangan, canxi và magiê, vitamin C, beta-caroten, thiamin, B6 và folate, chất xơ hòa tan/không hòa tan và bromelain.
Tăng cường hệ miễn dịch
Một khẩu phần dứa còn có thể cung cấp cho bạn trên 130% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Vì vậy không lạ khi mà dứa là một trong những nguồn thực phẩm giàu axit ascorbic nhất và có vị ngon nhất.
Tốt cho mô và tế bào
Vitamin C trong dứa còn đóng vai trò thiết yếu trong việc tạo ra collagen cho cơ thể. Collagen là thành phần protein thiết yếu tạo nên thành mạch máu, da, các cơ quan và xương. Hàm lượng vitamin C cao, quả dứa có thể chữa lành vết thương và tổn thương cơ thể một cách nhanh chóng, ngoài ra sẽ còn giúp bạn phòng ngừa nhiễm trùng và bệnh tật.
Phòng ngừa ung thư
Dứa giàu chất chống oxy hóa như vitamin A và beta-carotene, bromelain, các hợp chất flavonoid khác nhau và hàm lượng mangan cao. Đây là một chất kết hợp quan trọng với superoxide dismutase, loại chất ăn mòn tự do cực mạnh, có khả năng phòng ngừa một số loại ung thư khác nhau. Vì vậy, dứa có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư miệng hay ung thư cổ họng và ung thư vú.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Quả dứa là cung cấp chất xơ phong phú. Đặc biệt, dứa chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan.
Loại quả này vì vậy còn có tác dụng bảo vệ bạn khỏi những tình trạng sức khỏe bao gồm táo bón, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích, xơ vữa động mạch, đông máu và bệnh về huyết áp. Chất xơ sẽ có thể tăng lượng phân, giúp thúc đẩy quá trình thức ăn đi qua đường tiêu hóa ở mức bình thường và cũng kích thích sự giải phóng những chất tiêu hóa để giúp hòa tan thực phẩm.
Tổng
