More
    HomeĐời SốngMuốn thịt tươi lâu, làm thêm bước này trước khi cho vào...

    Muốn thịt tươi lâu, làm thêm bước này trước khi cho vào tủ lạnh

    Đặt thịt trong tủ lạnh, không thôi có phải cách an toàn để bảo quản thịt. Nếu muốn thịt bảo quản tươi và lâu, làm theo sau đây trước khi cho vào tủ lạnh.

    Để giữ thịt được lâu thì đa phần mọi người đều có xu hướng cho thịt vào ngăn đá hay ngăn mát để giữ tươi, dùng lấy ra rã đông. Tuy nhiên những này lại dễ gây nhiễm khuẩn, sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và thịt không giữ được lâu. Cùng tìm hiểu những bước bảo quản thịt bài viết sau đây của https://tintuc247.live/ nhé!

    cach bao quan thit trong tu lanh tuoi ngon giu nguyen dinh duong

    Vật dụng khi cần chuẩn bị

    • Thịt cần bảo quản
    • Rượu trắng
    • Dầu ăn
    • Màng bọc thực phẩm, giấy bạc.

    Cách để bảo quản thịt

    Bước 1: Bạn cắt miếng thịt từng phần nhỏ, theo khẩu phần của từng bữa của gia đình. Trước khi cắt thịt bạn tránh rửa thịt cùng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thịt và thời gian bảo quản.

    muon thit tuoi lau hay lam them buoc nay truoc khi cho vao tu lanh 202210311326226015

    Bước 2: Dùng cọ quét rượu trắng lên thịt khử trùng và kế đến quét thêm một ít dầu ăn lên bề mặt thịt để giữ độ ẩm và bảo đảm bảo dưỡng chất trong thịt.

    Bước 3: Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín thịt giữ thịt được tươi, lấy giấy bạc để bao thêm tầng bên ngoài để chống ẩm và ngăn hơi lạnh, tránh thịt bị cứng.

    Bước 4: Đặt thịt vào trong ngăn đá tủ lạnh để bảo quản là hoàn thành.

    Những sai lầm bảo quản thịt trong tủ lạnh

    + Không vệ sinh sạch bàn tay trước khi rửa thực phẩm

    Việc vệ sinh bàn tay trước khi rửa là điều quan trọng bởi trên bàn tay là nơi dễ tiếp xúc nhiều vi khuẩn nhất.

    Tich Tru Thuc An 1

    Do đó nếu không rửa tay khi rửa thực phẩm thì sẽ dễ lây nhiễm vi khuẩn và ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm đó, bạn nên có thói quen rửa tay thường xuyên thật sạch, nhất là trước khi tiếp xúc thực phẩm.

    Không rửa thịt tươi trước khi đông đá

    Thói quen thường đưa thịt trực tiếp vào tủ lạnh bảo quản mà không cần rửa chị em nội trợ xảy ra rất nhiều vì nghĩ nếu rửa thịt sẽ làm hư thịt.

    Tuy nhiên, điều này làm vi khuẩn bám trên thịt sinh sôi, ảnh hưởng thời gian bảo quản của thịt. Do đó, sau khi mua về, những chị em nội trợ nên rửa sạch rồi thấm khô rồi cho hộp chuyên dụng trong túi zip rồi cho vào tủ lạnh bảo quản.

    freezercopy 1200x676 1

    Làm đông lạnh lại thịt sau khi dùng không hết

    Nhiều gia đình thói quen rã đông thịt xong, ăn không hết thì cho vào ngăn đông đá để bảo quản tiếp.

    Điều này cũng sẽ làm cho vi khuẩn sẽ phát triển mạnh hơn gấp nhiều lần, ảnh hưởng chất lượng thịt dễ gây ngộ độc thực phẩm. Vì thế, nếu tránh đông lạnh thực phẩm nếu đã mang ra rã đông.

    Trữ đông thịt tươi trong ngăn lạnh quá lâu

    Mỗi loại thực phẩm thời gian bảo quản trong tủ lạnh, đối với thịt thì không nên để quá 1 tuần, nếu như đã chế biến có thể giữ được 3 – 5 ngày, còn khi bảo quản trong ngăn mát thì chỉ được 2 ngày.

    thit lon mua ve dung cho ngay vao tu lanh lam theo cach nay de ca thang thit van tuoi ngon khong mat chat 182306

    Nếu bảo quản thịt ở tủ lạnh quá lâu dễ làm những chất dinh dưỡng trong thịt bị biến chất, hương vị bị biến đổi sẽ không tốt cho sức khỏe, khi trữ thịt trong ngăn mát nếu như quá lâu thì vi khuẩn sinh sôi mạnh và giảm chất lượng của thịt giảm xuống.

    Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh không phù hợp

    Nhiệt độ trong tủ lạnh ảnh hưởng trực tiếp quá trình bảo quản thịt với nhiệt độ không thích hợp sẽ làm thịt mau bị hư, biến chất.

    Đối với thịt ở trong ngăn mát thì nhiệt độ phải dưới 4 độ C, đặt tại ngăn đá phải dưới -18 độ C. Nếu nhiệt độ tủ lạnh để dưới 4 độ C dễ làm thịt bị hư thối do vi khuẩn sinh sôi.

    Tổng hợp

    Đọc Thêm

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Tin Xem nhiều

    Bình Luận Gần Đây