More
    HomeChăm Sóc Sức KhỏePhần thịt lợn “bẩn” nhất, chứa nhiều chất độc hại nhưng...

    Phần thịt lợn “bẩn” nhất, chứa nhiều chất độc hại nhưng nhiều người vẫn mua

    Trong mâm cơm các gia đình Việt thịt lợn vẫn rất phổ biến. Tuy nhiên, có những phần của con lợn thì không nên ăn bởi chúng chứa nhiều chất độc hại đối với sức khỏe.

    Phần thịt được cho là “bẩn” nhất của con lợn?

    Ai cũng biết thì hạch bạch huyết là chỗ chứa các mầm bệnh, vi khuẩn, virus, ký sinh trùng,… Những mầm bệnh này dù nấu ở nhiệt độ 100 độ C thì vẫn không tiêu diệt được. Nếu ăn phải rất dễ bị nhiễm bệnh.

    Bên cạnh đó, cổ lợn sẽ còn chứa tuyến giáp, cũng là nơi tiết ra hormone thyroxine. Tiêu thụ quá nhiều chất này cũng sẽ ảnh hưởng tới quá trình chuyển hóa của cơ thể và khiến bạn chị buồn nôn, nôn mửa.

    xuong duoi heo g kitchen khay 500g 202106021557423764

    Tuy nhiên, nhiều người vẫn hay cổ lợn vì phần thịt này ăn dai hơn và có giá thành rẻ hơn. Có nhiều khi gian thương trộn lẫn thịt cổ lợn với các bộ phận khác để bán, nhất là thịt xay sẵn. Vì vậy, tốt nhất là bạn mua thịt ở những nơi uy tín.

    Ngoài cổ lợn, là những phần bẩn nhất của con lợn được người bán thịt tiết lộ

    doi gio voi mon ruot heo khia xa xi mirinda tham vi dam da an ngon cuc thich 202203161421171689

    Ruột già lợn

    Ruột lợn thường thì được chế biến thành các món hấp, xào xả ớt. Đây là những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, phần ruột già cũng là một trong những bộ phận bẩn nhất của con lợn. Khi lợn còn sống, phần ruột già còn nơi chứa phân lợn. Nếu không được làm thật sạch thì phần ruột có chứa nhiều vi khuẩn, hơn nữa còn có mùi hôi.

    Bên cạnh đó, ruột lợn còn có chứa rất nhiều chất béo. Vì vậy không phù hợp để tiêu thụ quá thường xuyên.

    Phổi lợn

    Đây là cơ quan hô hấp từ thịt lợn có chức năng chính là xử lý lượng lớn chất ô nhiễm, chất thải trong cơ thể lợn. Khí quản trong phổi lợn sẽ được bao phủ dày đặc với cấu trúc phức tạp do đó rất khó làm sạch. Bên cạnh đó, phổi lợn còn có mùi nặng nhất, nếu không xử lý kỹ thì rất khó ăn.

    2 phần thịt ngon nhất thịt lợn nhưng 90% chúng ta đều chưa biết

    Thay vì chọn mua những phần thịt trên thì bạn hãy chọn mua 2 phần thịt này bởi chúng được xem là ngon nhất của con lợn.

    phan thit cuc ngon cua lon nhung nhieu nguoi da bo qua 202202140007326329

    Thịt má đào

    Đây là phần thịt bên trong của má lợn, sẽ rất ngọt và thơm. Phần thịt má đào có gân xen kẽ với thịt nhưng gân rất mềm, không hề cứng và dai vào không nhiều mỡ như phần má ngoài.

    Thịt đế thăn

    Đây là phần đế từ miếng thịt thăn, là 1 trong 2 phần thịt ngon nhất của con lợn bởi lượng mỡ – nạc hài hòa, vừa không bị khô và vừa không quá nhiều mỡ như thịt thăn nguyên miếng.

    Tổng hợp

    Đọc Thêm

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Tin Xem nhiều

    Bình Luận Gần Đây