More
    HomeChăm Sóc Sức KhỏeThịt lợn hay thịt bò loại nào bổ hơn? Câu trả lời...

    Thịt lợn hay thịt bò loại nào bổ hơn? Câu trả lời kinh ngạc

    Nếu so thịt lợn và thịt bò thì quả thực thịt lợn thua kém về giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên thì thịt lợn cũng có giá trị nhất định và tác dụng thiết thực.

    Thịt lợn hiện là một loại thịt rất thông thường, nhưng với giá cả ngày một leo thang, giá của thịt lợn cũng đã đang tăng lên và ngày càng đắt đỏ. Điều này cũng dẫn đến việc nhiều người cho rằng, khi giá thịt lợn đắt lên gần bằng thịt bò thì thà chọn ăn thịt bò còn hơn, vị ngon lại bổ còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn thịt lợn.

    Trước hết, theo quan điểm về giá cả thị trường, giá thịt bò vẫn luôn đắt hơn nhiều so với giá thịt lợn. Tại sao lại như vậy? Điều này cũng có liên quan đến giá trị dinh dưỡng hay không?

    thit bo
    Thịt bò. Ảnh minh họa.

    Trong thịt bò có chứa nhiều protein cung cấp chất đạm và axit amin cần thiết, giúp duy trì và phát triển cơ bắp. Ăn thịt bò rất bổ máu vì trong đó sẽ chứa nhiều sắt. Hàm lượng axit amin trong thịt bò sẽ cũng nhiều hơn các loại thịt khác. Bên cạnh đó thịt bò vẫn còn là nguồn cung cấp vitamin B6, kali, magiê và kẽm, chứa lượng lớn chất béo và cholesterol.

    Nếu so thịt lợn với thịt bò thì quả thực thịt lợn sẽ thua kém về giá trị dinh dưỡng. Thế nhưng, thịt lợn cũng hoàn toàn không phải là loại thịt có giá trị dinh dưỡng thấp. Nói cách khác thì thịt lợn thực sự cũng có giá trị dinh dưỡng nhất định và tác dụng thiết thực.

    thit heo
    Thịt lợn. Ảnh minh họa.

    Thịt lợn cung cấp một lượng lớn những khoáng chất như thiamin, kẽm và vitamin B6, B12, phốt pho, có lượng chất béo và cholesterol cao. Ngoài ra, thịt lợn rất giàu hemoglobin và hemoglobin có thể đóng vai trò bổ sung sắt ở một mức độ nhất định. Vì chất sắt trong thịt sẽ dễ hấp thụ hơn chất sắt trong rau nên không có thịt bò thì ăn thịt lợn vẫn sẽ có thể ngăn ngừa tốt bệnh thiếu máu.

    Có thể thấy, tuy giá trị dinh dưỡng của thịt lợn hoàn toàn không bằng thịt bò nhưng ăn thịt lợn không phải là vô ích.

    Ngoài ra, bì lợn được cũng mệnh danh là thần dược làm đẹp và dưỡng da, giúp làn da phụ nữ trở nên mịn màng  cũng căng bóng hơn. Nếu da sần sùi và có màu sạm đi, bạn hoàn toàn có thể dùng một ít bì lợn chế biến thành món ăn. Khi liều lượng vừa phải cũng sẽ có tác dụng cải thiện chất lượng da của da rất hiệu quả, đồng thời hãy nhớ uống nhiều nước hơn mỗi ngày nữa nhé.

    Vậy thịt lợn có nhược điểm gì? Theo nghiên cứu, thì đối với hầu hết những người bình thường, ăn một lượng nhỏ thịt lợn mỗi ngày trong thời gian sẽ dài cũng không có tác dụng tiêu cực.

    Trừ khi lượng thịt lợn ăn vào hàng ngày nếu quá nhiều thì chắc chắn có ảnh hưởng, vì thịt lợn chứa nhiều chất béo sẽ có thể dẫn đến béo phì và bệnh tim mạch. Ngoài ra, thịt lợn rán và quay, nướng phải hạn chế ăn, nếu thường xuyên sẽ không tốt cho tiêu hóa.

    Theo khuyến cáo, mỗi tuần nên ăn 300 – 500g thịt bò vậy là đủ, tốt nhất chỉ ăn 2 lần/tuần. Còn đối với thịt heo nên ăn khoảng 200g/ngày, những không nên ăn quá 3 lần/tuần.

    Tổng hợp

    Đọc Thêm

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Tin Xem nhiều

    Bình Luận Gần Đây