More
    HomeChăm Sóc Sức KhỏeTop những loại rau "vua ngừa ung thư", bán rẻ đầy chợ...

    Top những loại rau “vua ngừa ung thư”, bán rẻ đầy chợ mà ít người ăn

    Đây là những loại ra có chất chống ung thư rất tốt, nhưng người Việt lại không thích ăn những món này.

    Bông cải trắng

    Bông cải trắng còn được gọi là súp lơ trắng. Loại rau này rất giàu chất đạm, chất béo cùng bột đường, chất xơ và nhiều loại vitamin, khoáng chất khác.

    StokesQuittner Cauliflower

    Nghiên cứu cho thấy, súp lơ trắng còn có chứa hàm lượng vitamin C cao gấp 8 lần cà chua và 15 lần cần tây. Nếu ăn 100g rau này mỗi ngày cũng sẽ bổ sung đủ lượng vitamin tiêu chuẩn cho cơ thể.

    cai xanh shutterstock 597472325 vpjk

    Hơn thế, các phytochemical trong bông cải trắng còn có tác dụng chống oxy hóa, ức chế sự hình thành của tế bào ung thư. Ví dụ như quercetin và glutathione, indole, isothiocyanate… hỗ trợ đào thải chất gây ung thư trong cơ thể, tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy thải độc.

    Quả cà chua

    Hàm lượng lycopene trong cà chua rất tốt cho sức khỏe. Nó có mối liên hệ mật thiết với ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đường tiêu hóa và cổ tử cung, vú, tuyến tụy và nhiều bệnh ung thư khác.

    nen 13

    Khi mua cà chua, bạn hãy nên chọn những quả có màu đỏ tươi. Tuyệt đối không ăn những quả cà chua xanh chưa chín. Tránh chọn quả góc cạnh, mẩy. Cà chua càng đỏ và càng tròn thì có giá trị dinh dưỡng càng cao.

     Nấm

    Có thể bạn chưa biết, nấm là một loại rau giúp ngừa ung thư cực kỳ tốt. Theo các chuyên gia, người ăn nhiều nấm cũng có nguy cơ mắc bệnh ung thư thấp hơn 45% so với những người ít ăn.

    nam 1 1200x676 1

    Sở dĩ, nấm còn có tác dụng này bởi trong nó có các ergothioneine – chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng bảo vệ tế bào trong cơ thể. Nấm cũng tham gia vào quá trình đào thải các gốc tự do giúp duy trì quá trình tổng hợp DNA.

    Nghiên cứu của những chuyên gia cũng cho thấy, ăn nấm còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, kéo dài tuổi thọ nhất là với bệnh nhân ung thư.

    Cải xoăn

    Giống như măng tây, cải xoăn rất giàu selen. Trong lá của loại rau này còn có nhiều vitamin A, C, B2, hàm lượng sắt và kali cao. Sử dụng cải xoăn thường xuyên sẽ hỗ trợ giảm loãng xương hiệu quả.

    2cd8585863198a47d308

    Các selen trong cải xoăn cũng sẽ giúp ngăn chặn chất gây ung thư hiệu quả. Đây là lí do vì sao chuyên gia gọi cải xoăn là “rau chống ung thư”.

     Quả Ớt

    Nghiên cứu chỉ ra, thành phần capsaicin trong ớt là chất chống oxy hóa cực mạnh có thể ngăn chặn tác nhân gây ung thư.

    Tac Dung Ot Cay

    Theo tờ Healthline, capsaicin với khả năng chống viêm, chống oxy hóa cực kỳ tốt. Nó thúc đẩy quá trình trao đổi chất, sức khỏe của mạch máu. Ngoài ra, các capsaicin này còn được chứng minh tăng cường HDL cholesterol tốt cho cơ thể và giảm cholesterol xấu. Nhờ đó hỗ trợ kiểm soát được cân nặng và sức khỏe tim mạch.

    Tuy tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên hạn chế nạp capsaicin từ ớt bởi chất này có thể gây ra những tác dụng phụ khiến bạn khó chịu và thậm chí có thể dẫn tới kích ứng miệng, dạ dày và ruột.

    Tổng hợp

    Đọc Thêm

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Tin Xem nhiều

    Bình Luận Gần Đây